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一岁的孩子能喝酸奶吗

发布时间:2019-11-14 07:23:04

对一岁的宝宝来说,肠胃还是比较虚弱的,这时候在饮食方面也应该有所注意,虽然这时候孩子已经能够吃辅食了,但是在吃酸奶这方面一定要有所注意,尽量不要买市面上的一些酸奶,如果想要吃的话,父母可以给孩子在家中制作这样的酸奶,里面不含防腐剂,不含其他的一些额外的物质。 一岁的孩子能喝酸奶吗一岁内的宝宝不建议吃市售的酸奶或酸奶饮料。市售的酸奶是用纯牛奶为原料,在消毒灭菌后加上蔗糖和乳酸菌发酵而制成的,其中还添加增稠剂、防腐剂、香味剂、甜味剂等。而且牛奶中高蛋白、高矿物质及高渗透压不适合这个阶段的孩子食用。所以不推荐一岁以内的宝宝吃市售酸奶。市面上卖的除了酸奶还有一种叫“乳酸饮料”(或者乳饮料),这种饮品更不建议给一岁内的孩子喝,里面除了添加稳定剂、甜味剂、香精、防腐剂之外,还添加大量的水,营养价值大大降低,这种乳饮料中蛋白质含量只要不低于0.7%~1%就可以上市。中国营养学会编写的《中国居民膳食指南(2016)》也明确指出,对于没有母乳喂养或者已经断奶的1岁以内的小儿,不建议直接吃液态牛奶,每天应给予600毫升相应阶段的配方奶。因为各阶段的配方奶为了接近母乳改造了牛奶中的成分,并且添加了适合婴儿的各种营养素。 给孩子喝酸奶有哪些好处?酸奶是鲜牛奶或是还原奶经过乳酸菌发酵而成。发酵过程中,糖、少部分蛋白质被分解成半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等,这样奶液就成了微细的凝乳。而且发酵后脂肪酸可比之前的原料奶增加2倍。牛奶发酵,除了保留牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中还可以产生人体营养所需的多种维生素,如维生素B族,包括维生素B1、B2、B6、B12等。经过这样的发酵变化,就使得酸奶更容易消化吸收,还提高了钙、磷、铁的利用率。同时,对于那些缺乏乳糖酶,喝牛奶容易腹胀腹泻的人(乳糖不耐受者),发酵后的酸奶是可以喝的。酸奶还能有效地抑制肠道内腐败菌和致病菌的繁殖和成活,阻止有害物质的产生。上面介绍的是酸奶的营养和喝酸奶的好处,但是酸奶虽好,给小宝贝喝还是有讲究的。

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